photo BALADE VIGNERONNE ET GASTRONOMIQUE - LES PAS GOURMANDS

BALADE VIGNERONNE ET GASTRONOMIQUE - LES PAS GOURMANDS

Vin - Oenologie

Montlaur 11220

Le 31/05/2026

Balade vigneronne et gastronomique Tout au long du parcours de 5 km, ponctué de 5 haltes gourmandes, vous découvrirez les paysages du Val de Dagne en dégustant les vins des vignerons et vigneronnes du territoire, en accord avec les mets imaginés par le chef Guillaume Labécède. Un moment convivial entre nature gastronomie et découverte des vins du territoire. Départs toutes les 15min de 11h45 à 12h45 au départ de Montlaur. 18 cuvées à déguster. Nombre de places limité. Parking - Vente de vin - Chiens tenus en laisse acceptés - Chaussures de marche conseillée. Rendez-vous 15 mn avant votre départ. Il est possible pour les enfants de moins 12 ans, de venir avec leur pique-nique (à préciser à la réservation). Réservations – avant le 23 mai 2026

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE 2026 - DOMAINE GIRARD

LES JEUDIS EN MALEPÈRE 2026 - DOMAINE GIRARD

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Alaigne 11240

Le 04/06/2026

Pour la première fois venez vivre les Jeudis en Malepère dès le mois de juin avec les vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère. Ils vous attendent pour la 12ème édition des Jeudis en Malepère! Au programme : food trucks gourmands, musique et dégustation des vins du domaine dans une ambiance conviviale et festive au coeur des vignes. De 19h00 à 22h30. Verre de dégustation : 3 € avec un verre de vin offert par le domaine. Réservation fortement recommandée.

photo PASSEPORT DES VIGNERONS DE MAILHAC 6ÈME ÉDITION

PASSEPORT DES VIGNERONS DE MAILHAC 6ÈME ÉDITION

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Mailhac 11120

Le 03/07/2026

Les Vignerons de Mailhac vous attendent à nouveau cette année. De 18h à 21h, venez découvrir et déguster les vins des vignerons du village : les vignerons Pouzols-Mailhac, Domaine la Tasque, Domaine Pierre Fil, Château de Landure, Domaine Anne Allie-les Tuileries Sur place : restauration, food truck, brasero, bonne ambiance...

photo GUINGUETTE DES VIGNERONS DU MINERVOIS

GUINGUETTE DES VIGNERONS DU MINERVOIS

Vin - Oenologie, Musique

Homps 11200

Le 29/08/2026

La Maison des Vins du Minervois vous accueille pour une soirée estivale ! Rendez vous à Maison des Vins pour profiter du grand bar à vin vigneron, de la carte de tapas de musique dans une belle ambiance. Musique live, ambiance conviviale et lieu magique : la soirée sera parfaite pour clôturer l’été en beauté ! Réservation conseillée (par téléphone).

photo Ouvrier / Ouvrière de chai

Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez chargé(e): - Remplissage des cuves et des pressoirs - Opérations de remontage, soutirage et filtration - Pompage des moûts et des vins - prise d'échantillons - Suivi des fermentations - Nettoyage et désinfection du matériel et des installations - Entretien du quai, du pressoir, des cuves et des sols Respect des consignes de sécurité et d'hygiène. Poste physique A partir du 01 septembre 2026 4 à 8 semaines, possibilité de prolongation selon le profil et l'implication Horaires : du lundi au samedi

photo ROQUE EN CAVES

ROQUE EN CAVES

Vin - Oenologie, Bien-être

Roquetaillade 11300

Le 19/06/2021

Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux et admirez les expositions artistiques qui jalonnent votre parcours. Tarifs : 8€ le verre et les dégustations. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 17/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 04/09/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 21/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 14/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 21/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 10/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 31/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 25/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

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BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 07/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 04/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 14/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 03/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 07/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 18/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 28/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 24/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 28/07/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 11/09/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

BALADE VIGNERONNE AU CHATEAU LA NEGLY

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 11/08/2021

L'été est là, venez nous rencontrer! Balades vigneronnes tous les mercredis et les samedis en Juillet et Août de 18H30 à 21H30. Nous vous proposons une balade dans les vignes suivie d'un apéritif de produits locaux sous forme de tapas, alliant découverte et dégustation, 5 vins, 5 bouchées! L'occasion de découvrir notre terroir et nos sublimes paysages. Lové au coeur du parc de la Négly, venez rencontrer les vignerons autour d'une soirée conviviale. Environ 3h, prévoir des chaussures de marche. Respect des gestes barrières. Le billet est à 35 euros pour les adultes, sur réservation uniquement. Ventes de bouteilles et de planches de produits locaux sur place pour poursuivre la soirée! Des tarifs préférentiels seront accordés pour les commandes de vin à emporter. Menu végétarien disponible sur demande.

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 26/08/2021

Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Venez découvrir les vins BIO du Château Guilhem de notre Appellation « Malepère » le temps d’une soirée dans notre magnifique parc aux arbres centenaires de notre Château de style directoire. Afin d’animer votre dégustation, le groupe de musique WHITE BEANS et deux food truck seront présents pour raviver vos papilles : Le Santa Maria et le Fish&Chips.

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - LE VERRE D'UN - ANNE DE JOYEUSE

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - LE VERRE D'UN - ANNE DE JOYEUSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Carcassonne 11000

Le 26/08/2021

Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Ce jour : la cave Anne de Joyeuse, basée à Limoux mais qui a pignon sur rue à Carcassonne avec le bistrot-restaurant-cave à vins "Le Verre d'Un". Une belle dégustation en musique. Réservation obligatoire. Restauration sur place.

photo FASCINANT WEEK-END - VIENS BULLER DANS MA CUVE !

FASCINANT WEEK-END - VIENS BULLER DANS MA CUVE !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Cascastel-des-Corbières 11360

Le 17/10/2021

Un collectif de vignerons des Hautes-Corbières engagés, dont Gilles Contrepois vigneron au Domaine Grand Guilhem, qui défendent une viticulture sans pesticides et une vinification avec pas ou peu d’entrants, vous donne rendez-vous le dimanche 17 Octobre. Vivez un moment de partage, avec des personnalités atypiques afin de mieux comprendre les enjeux de la viticulture de demain. Au programme visite de cave avec explication des fermentations dès 10h30 dans 3 caves de Cascastel : Domaine Grand Guilhem, Les Vendangeureux et Les Abrigants. À partir de 12h un pique-nique partagé à amener se déroulera dans les vignes. Les vins rosés, blancs et rouges des différents vignerons accompagneront votre repas. Continuez les visites de caves en pleines ébullitions dans l’après-midi. À 18h rendez-vous au Clos Cascastel pour clôturer votre journée en musique autour d’un apéritif. Gratuit - prendre son verre :-) Infos pratiques : repas du soir au restaurant le 28 Pardi !. Se loger : Chambre d’hôtes « Chez Lola » - 06 85 80 00 38

photo FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

FASCINANT WEEK-END - BALADES REPAS CHAMPÊTRE DÉGUSTATION AVEC CARLOS AU DOMAINE DES CASCADES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Lagrasse 11220

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1 H 30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation sera accompagnée d’un repas champêtre au domaine. Départ à 10 H.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE GASTRONOME

Vin - Oenologie

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux) accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux (par exemple : terrine de sanglier chassé sur le domaine) et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…). Sur réservation 72h à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration. Sur réservation 72 H à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine, accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins. Sur réservation 72h à l'avance.

photo DE CHAI EN CHEZ

DE CHAI EN CHEZ

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montlaur 11220

Le 17/10/2021

10 producteurs proposent au public de venir chez eux découvrir leurs vins, se restaurer et partager leur bonne humeur. Rendez-vous à partir de 10 H au 2, rue piétonne, à Montlaur (aujourd'hui renommé, Val-De-Dagne) pour effectuer l'inscription et retirer son verre, puis chacun pourra partir rencontrer vigneronnes et vignerons. Chez chacun d'entre eux, des tables seront à disposition pour le déjeuner. Un panier-repas (repas froid) est proposé par le café-restaurant "Vins de Dagne" à retirer à partir de 11H30 2, rue piétonne, à Montlaur (Val-De-Dagne). Réservations jusqu'au 10 octobre. Les vignerons participants (situés pour la plupart sur Montlaur) : Val Saint-Georges, Domaine Fourtanier, Clos de l'Anhel Pradelles-en-Val), Domaine Saint-Rome, Domaine Baillat, Vinéa Adrian, La Petite Commanderie, Domaine de Roquenégade (Val-De-Dagne), Cellier des Troubadours. Organisé par les vignerons participants, en partenariat avec le restaurant "Vins de Dagne", l'association "Art de vivre en Alaric" et la mairie de Val-De-Dagne.

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